第708章 卖药

    前往县城的路上，周子文也遇到了其他几个生产队的人在修公路。
　　几个生产队各自负责一段公路，进度都差不多。
　　走走停停，虽然耽搁了一点时间，但周子文还是很快来到县城。
　　到了县城，周子文先去了一趟食品站。
　　食品站是县城里专门供应肉类和其他食品的地方，在这个年代，买肉就只能在这里买。
　　当然，去黑市也可以，不过黑市的肉更贵。
　　他推着自行车，走进食品站的大门。
　　食品站里面熙熙攘攘，许多人在排队购买肉类。
　　周子文也加入了排队的行列，一边等待一边观察着各种肉类的价格。
　　“今天有新鲜的猪肉吗？”周子文问前面的工作人员。
　　工作人员看了他一眼，点头说：“有，今天的猪肉很新鲜，早上刚宰的。”
　　“那给我来三斤五花肉，再来两斤前夹肉。”
　　周子文递上钱和票。
　　五花肉可以做红烧肉，前夹肉可以做陈巧依喜欢吃的鱼香肉丝，剩下再炒个回锅肉。
　　工作人员看了周子文一眼，很快就称好肉，然后递给周子文。
　　周子文把肉放在自行车上，然后又推着自行车来到县城的药房。
　　现成收药材的地方有两个，一个是供销社代收点，另一个就是药房了。
　　其实如果周子文愿意，还可以卖给县医院。
　　不过县医院有自己的进货渠道，想要卖给他们，除非找人帮忙。
　　周子文不愿意花人情，准备先去药房看看。
　　供销社收购站的价格他大概有些了解，给的价格并不高。
　　他想对比一下，看哪边的价格高。
　　周子文到达药房时，药房里正好有几个村民在卖药材。
　　这种情况，在药房还是很常见的。
　　他们手里拿着一些晒干的草药，正在和药房的工作人员讨价还价。
　　周子文大概看了一下，都是一些常见的草药，品质也不怎么样，比他带来的差远了。
　　“同志您好，我这里有一些药材想要出售。”
　　轮到周子文的时候，他对工作人员说道。
　　工作人员抬头看了他一眼，然后说道：“把药材拿出来吧，我先看看品质。”
　　周子文将草药放在柜台上，工作人员开始一一检查，不时地点头，显然对草药的品质感到满意。
　　“这些药材质量不错，黄芪我给一块五，当归两块五，白芍两块二，川芎一块八……”
　　工作人员报出一个个价格。
　　周子文心中一盘算，发现价格还挺不错，起码比供销社收购站的价格高多了，于是就点了点头，“好的，就按您说的价。”
　　“你这些药材一共是25斤，黄芪3斤二两，当归两斤八两，白芍一斤八两，川芎三斤半……”
　　“按照我们刚才谈好的价格，总共是六十四块八毛二。”药房工作人员边说边拿出一叠钞票，一边报出明细。
　　周子文接过钱，仔细数了数，确认无误后，满意地点了点头：“谢谢，你们这儿的价格很公道。”
　　药房工作人员笑着回应：“同志，你的药材品质好，以后要是还有药材，可以来我们这里卖。”
　　“好的，没问题。”周子文笑着答应。
　　药房的价格确实不错，如果以后真要卖，他就准备来这里卖了。
　　从药房出来，周子文把钱揣进兜里，心情非常不错。
　　加上前几天去黑市卖的獐子肉，只是短短几天，他就赚了一百多。
　　再加上上次卖的老鳖，买了缝纫机，还剩一百多，加起来就是两百多了。
　　“看来赚钱还是挺容易的嘛！”
　　周子文拍了拍裤兜，推着自行车准备回家。
　　他家还有不少药材，今天拿出来卖的只是一小部份，用来试水用的。
　　按照药房的价格，他家的药材，卖个六七百都没问题。
　　这还是他没算那些珍贵药材的结果。
　　珍贵的药材，他准备留着，自己用也好，留着以后卖也好，都不用着急。
　　药材这东西，只要处理的好，放个几年不成问题。
　　……
　　一路回家，等他回到家里的时候，已经快要中午了。
　　周子文把买回来的肉拿到厨房，开始处理起来。
　　周子文将五花肉和前夹肉分别放在案板上，准备按照计划做几道菜。
　　五花肉他打算用来做红烧肉，这道菜色泽红亮，味道醇厚，他和两姐妹都爱吃。
　　他先将五花肉切成大小适中的块状，然后烧热锅，倒入少量的油，将切好的肉块放入锅内翻炒，直到肉块表面呈现出金黄色。
　　接着，他加入了一些白糖，用小火慢慢炒出糖色，再加入适量的酱油、料酒、姜片、八角和清水，盖上锅盖，用文火慢炖。
　　前夹肉则把瘦肉切下来，准备做鱼香肉丝。
　　这道菜的关键是要提前准备好鱼香调料，他将葱、姜、蒜切好，与泡椒一起放入碗中，再加入酱油、糖、醋和淀粉，调成鱼香汁。
　　等红烧肉做好之后，周子文开始做鱼香肉丝。
　　在锅里倒入适量的油，等油温升起来后，他就把肉丝倒下去，快速翻炒至变色，然后捞出备用。
　　在锅中留少许油，加入调好的鱼香汁，煮至浓稠，再将炒好的肉丝倒回锅中，快速翻炒，让肉丝均匀地裹上鱼香汁，最后撒上葱花，出锅装盘。
　　至于剩下的肉，周子文打算做一道经典的回锅肉。刚才他在做红烧肉的时候，另一口锅已经在煮肉了。
　　他把煮好的肉拿出来，切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制。然后烧热锅，倒入油，将腌好的肉片下锅翻炒，直到肉片微微卷曲，呈现出“灯盏窝”的形状。
　　接着，他加入切好的青椒和蒜苗，与肉片一起翻炒，最后加入豆瓣酱和甜面酱，炒出红油，再调入少许酱油和糖，翻炒均匀后出锅。
　　厨房里香气四溢，周子文将做好的菜肴一一端上餐桌。红烧肉的醇厚、鱼香肉丝的鲜香、回锅肉的微辣，每一道菜都让人垂涎欲滴。
　　陈诗英和陈巧依回到家中，一进门就被这股香味吸引。
　　“子文哥，你做了什么好吃的？”陈巧依迫不及待地跑进厨房，看到桌上的菜肴，惊喜地叫道。
　　“哇，红烧肉，鱼香肉丝，还有回锅肉！都是我喜欢吃的，子文哥，你真是太好了！”陈巧依兴奋地跳了起来。
　　陈诗英也笑着称赞：“子文，你的手艺真是越来越好了。”
　　周子文解下围裙，笑着回应：“喜欢吃就行，快去洗手，我们准备吃饭了。”
　　三人围坐在餐桌旁，享受着周子文精心准备的午餐。
　　今天的菜全是肉菜，两姐妹吃了不少，剩下的全都进了周子文的肚子。
　　结果到了最后，他们三个都吃撑了。