第320章 溃败

    城市的繁华角落，隐藏着一间名为“甜蜜秘境”的甜品店。
　　这家小店，以其别致的装饰和精致的甜品，成为了当地居民和游客们心中的甜蜜天堂。
　　走进店内。
　　先映入眼帘的，是温馨灯光和柔软的沙发。
　　墙壁上挂着色采柔和的壁画，描绘着各种甜美的食物和梦幻场景，仿佛让人置身于一个甜蜜的梦境中。
　　而店内的音乐轻柔且舒缓，为这个空间增添了一抹宁静和惬意。
　　甜品台。
　　上面摆放着，琳琅满目的甜品。
　　从经典的法式马卡龙到创意满满的抹茶慕斯，每一款都精致得让人移不开视线。
　　甜品的色彩搭配和谐，形状各异，犹如艺术品一般，让人在品尝之前就已经被它们的美貌所征服。
　　同时在角落里，还有着一个小小的阅读区！这里摆放着各种关于甜品的书籍和杂志，供食客们在品尝甜品的同时，也能沉浸在知识的海洋中。
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　　此刻，正值夜晚之际。
　　就在小林龙胆败于才波朝阳的时候，这家甜品店也在同样上演着，远月十杰跟深夜料理人对抗的故事！
　　西饼，来自西方国家的西式点心与糕饼。
　　通常来说，是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等。
　　按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。
　　范围很广，包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。
　　甚至有趣的是，虽然种类很多，但都没有一定的形状、花样和大小，可以机器大量生产，也可任随厨师的创意和技术，以手工制作出各种样式新颖的小西饼。
　　而站在深夜料理人芭妮海尔对面的，则是一位经常抱着玩偶熊的少年。
　　她虽然已是高等部三年级生了，然而看起来身材娇小，而且比较安静，不怎么爱说话。
　　嗯！
　　仅从外表上看。
　　总会给人一种惊异的感觉。
　　这就让芭妮海尔感到很惊疑，这种小身板，这种人，到底真的是远月现任十杰第四席？
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　　“我不知你们远月学生，为何会在这个节骨眼上主动找茬？”
　　“但这场料理对决，我是绝不会轻易放水的！”
　　芭妮海尔，目光坚定道。
　　“嗯！”
　　“废话少说。”
　　茜久保桃，却是紧紧抱着玩偶熊，语气似有点不耐烦。
　　余后，她转身返回料理台，开始做起了她最为擅长的甜品料理！
　　准备的食材，比较常见：黄油、糖粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉、低筋面粉、杏仁粉、香草精……
　　除了这些普遍常见的食材外，还有一些工具，量匙、电动打蛋器、橡皮刮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
　　事实上。
　　在甜品料理方面。
　　有着很高造诣的茜久保桃，一般都会非常熟练的运用这些食材和工具。
　　只见她事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好。奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。这是制作甜品的一个常识。
　　茜久保桃率先动手，她的熟练动作，一开始就震惊了所有人。
　　将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，甚至是为了提升奶油的口味，还特意多加几毫升朗姆酒。
　　这种以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。
　　会使得奶油的香味，更加芬芳馥郁。
　　将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
　　随即，茜久保桃将打蛋器调到高速，搅拌着，直到到能看到很清晰的纹路。
　　然后就一边观察一边继续搅拌，最后是能够提起能拉出不倒的锐角，这时候的奶油，非常细腻，完成了。
　　“速度好快……”
　　“这就是远月十杰的力量吗？”
　　“没想到，这种简单的奶油制作，那个第四席的茜久保桃，竟然能在1分钟左右就能调制出来。”
　　“而且，奶油的香味，飘散出来，是何等的芬芳馥郁啊！”
　　“简直是大开眼界啊！”
　　“原来如此，朗姆酒的作用，原来是提升了奶油的香味，厉害。这种手法，真是太惊人了。”
　　激动人心的料理对决比赛，才刚刚过去了一分多钟，就让甜品店的所有店员，包括经验丰富的甜品师，都是看得目瞪口呆！
　　尤其是她的奶油制作，更是让人忍不住啧啧称奇。
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　　另一边。
　　芭妮海尔，似乎也对桃的表现，而有所惊愕。
　　不过，她很快就镇定下来，稍作整理下情绪后，便立刻着手制作料理。
　　首先要考虑的的是甜品所准备的食材：中筋面粉、酥油、低筋面粉、叉烧、芝麻、糖粉、水、叉烧酱、蛋黄。
　　紧随着，预热烤箱至180度。
　　将中筋面粉、糖粉、4汤匙酥油和水混匀成团，将低筋面粉和5汤匙酥油混匀成团。
　　由于她的异能是【暴虐料理】，是通过虐待般的手法，从而激发料理的美味。
　　故此。
　　她的揉面技巧，简直是狂暴到不行了。
　　韖搓，摔打，甚至是拉扯，如此用力的折腾面团，再加上行云流水的动作技巧，以及魔幻般的速度，一下子就让原本沸腾的甜品店陷入沉静。
　　大家，都太惊讶了。
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　　蜜汁叉烧酥。
　　这是一道天朝广东点心里最受欢迎的酥点。
　　外层金黄松脆，里面满是又香又甜的叉烧馅料，十分有滋味。
　　而将猪肉以叉子放在火上烧熟而成的做法，那就是：
　　叉烧！
　　因为叉烧肉用的是明火，直接用火烤熟的，如此一来，全瘦的里脊就会显得干枯。
　　所以，在此基础上，芭妮海尔将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。
　　这样在烧烤过程中，有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。
　　香。
　　甜。
　　鲜。
　　甚至是有点干，但还有点咸。
　　如若用“咸香中带有微微的甜味，肉瘦而不柴嚼劲十足”这句话，去形容芭妮海尔的叉烧肉，那是最合适不过！
　　随即叉烧切成小片，用面粉勾芡成叉烧蜜汁馅备用。
　　面粉、鸡蛋、糖、猪油加水适量揉和成光滑面团，擀薄，反复来回3次折叠后，成大薄片，再切成正方形的薄小块。
　　在每块酥皮上，放上约1汤匙馅料，在酥皮上涂点蛋黄液，然后将酥皮卷起来包好。
　　divclass=contentadv将两旁的的酥皮压一下，封好，再涂上蛋黄液，撒上芝麻。
　　将叉烧酥放在已扫油的烤板上，放入烤箱里烤25分钟左右或至金黄松脆，即成。
　　做法，简单。
　　但是，这份蜜汁叉烧酥，口味却是不简单了。
　　要知道，此甜品点心，可是由满汉全席之中的席点演变而来。
　　也就是说，叉烧肉在天朝各地均有不同烹制方法。而制作蜜汁叉烧肉和酥皮坯料，叉烧肉制作之后切片，抱入酥皮之内烘培烤熟，即可。
　　出品，香甜酥松，甜而不腻。
　　“这……是什么样的甜品？”
　　“蜜汁叉烧酥？”
　　“竟然是将酥皮把叉烧肉包围起来的一种甜品？”
　　“那么，吃吃看吧。”
　　惊异之中，又带有几分期待。
　　最后，负责审核这场料理对决比赛的几个评审官，纷纷拿起一小块蜜汁叉烧酥，细细品尝着。
　　入口即化，外皮酥松，甜而不腻，这是轻轻咬下一口，随即得到的感觉。
　　然而，不可思议的却是在后面。
　　用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻，随着不断的啃咬，里面的肉汁更是爆发性洒了出来。
　　出其不意的冲击，让这几个评审官，当场惊呆了！
　　他们的脑子里，不由陷入短路状态。
　　鲜甜中带着叉烧的味道，而最大的亮点是口感中也有叉烧的爽脆。
　　无论是视觉、嗅觉、味觉、感觉，一次一次都能颠覆对这道料理的固有形象。
　　“这……好厉害的甜点啊！”
　　“没想到能在甜品点心之中，渗透着肉的味道，厉害，太厉害了。”
　　“虽然味道复杂美味，但细细嚼一嚼，还是能感受到烤过之后的叉烧肉，完全被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。”
　　“不仅如此。”
　　“用低筋面粉、奶粉混合的酥皮，美味干脆。”
　　“哪怕是过凉了之后，口感减去一些，却也不失它的美味。”
　　“真乃是前所未有的甜品啊！”
　　这几个评审官，几乎都大呼叫了起来。
　　随即，他们是狼吞虎咽地吃起来，生怕这么美味的料理，会被别人抢了去。
　　而看着这些人的反应，芭妮海尔忍不住露出淡淡的笑容，她要的就是把这些人的味觉全部都剥夺过来。让这些评审员，满脑子想的都是这道蜜汁叉烧酥料理。
　　只有深深抓住这一点，就算是对手为现任远月第四席，那又如何？
　　只需用暴虐的手段，做出极为美味的料理。
　　那么。
　　这场比赛，她就赢定了！
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　　就在芭妮海尔陷入沉默的时候。
　　突然，背后有一只芊芊玉手，小心翼翼地拽了拽他的衣角。
　　抱着布偶，身材娇小，经常不爱说话的茜久保桃，正眼睛水汪汪的一眨一眨，呆呆地看着前面的芭妮海尔：“我能品尝你的蜜汁叉烧酥料理吗？”
　　看得出来，努力追求“可爱”元素的茜久保，她是因芭妮海尔的这份蜜汁叉烧酥料理，而变得有所激动！
　　她双颊绯红，看起来是非常迫切。
　　毕竟擅长以蛋糕和西饼为主的甜品类，在今年学园祭高台区域，更是获得营业额第一名的茜久保桃。
　　自然是很清楚着所谓的蜜汁叉烧酥，其实是来自中华料理的一种普通甜品点心。
　　看到这些评审官吃得如此陶醉，茜久保难免也心动了！
　　虽然讲。
　　她并没有像小林龙胆那么贪吃。
　　但能见到这么美味的甜品，却不能品尝，她的心肯定很不舒服。
　　于是，她眨眨眼睛，就这么一直紧紧盯着芭妮海尔看。
　　而同样是女生的芭妮海尔，则在当场是愣了许久，最后只能道：“可以，这边还有几个！“
　　“谢谢。”
　　闻此，茜久保桃眼神亮了起来。
　　随即，当她满脸激动地从芭妮海尔手里，接过蜜汁叉烧酥，便是迫不及待地咬了一口。
　　“哇哦，好吃。”
　　小嘴微微嘟着，那爆发性的香味，始终在茜久保桃的嘴里，挥之不去。
　　所谓是知己知彼，从芭妮海尔的这份蜜汁叉烧酥来看，茜久保桃就知道，其实自己还没有拿出来的曲奇饼，已经是输了。
　　想起自己刚刚还有点小瞧了深夜料理人，她就深感无奈。
　　是啊！
　　连我都输了。
　　那小林龙胆、纪之国宁宁、久我照纪等等这些十杰，他们自然也很难有胜算了。
　　“哎，我自认比不了芭妮海尔。”
　　“所以……这场跟深夜料理人的料理对决比赛，我提前认输。”
　　此言一出，整个甜品店瞬间鸦雀无声。
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　　咕噜肉。
　　菜系的一道代表作品！
　　关于这道菜的起源，可谓是众说纷纭。
　　比较让大多数人都认同的观点，是说在古时候中原战乱，一支河南人辗转从中原地区来到广东，定居在现在的梅州一带，成为了客家人！
　　客家人在过年的时候，依旧是保留了先祖在河南过年的时候做的一种“酥肉”，就是把五花肉切块裹上粉炸香的食物。
　　可是，客家人在做的时候，就加了一点改良。
　　把五花肉切块裹上粉炸香以后，再开锅炒糖色。
　　然后趁热把一块块的酥肉放进锅里面融化的糖浆里面去滚成丸子，然后收火，撒上芝麻，让糖浆凝固。
　　于是便就产生了一盘外面包着糖浆，里面酥脆，第三层软糯香甜的肉丸子。
　　因为做这种肉丸子的时候，要骨碌骨碌的把炸肉丸滚动以均匀裹上糖浆，人们就开始把这种肉叫“轱辘肉”。
　　后来，当这种土味质朴的客家菜，传到省城之时。
　　粤菜系厨师，便对此继续进行改良。
　　他们首先就想到了，用西餐的番茄汁和柠檬汁跟糖浆混合搞成一个酸甜的味道，这样就比纯甜味的轱辘肉要好吃了。
　　所以，经过多年的改良和发展，酸甜味的咕噜肉名菜，就此诞生并且流传至今！
　　“哦？”
　　“十杰第八席。”
　　“据我所知，好像是擅于麻辣的川菜系料理吧？”
　　在一家中华料理餐馆，同样是深夜料理人的顿卡马，在瞄了久我所做的咕噜肉一眼，不由有些惊愕的道了道。