第27章 五星级酒店大厨

    第27章五星级酒店大厨
　　美食。
　　本身就没有绝对的“最强”
　　因为每个人对于美食的定义和喜好，都会是不一样！
　　但如果从特定的某一方面去讲，美食也可以有着“最强”的代表，比如：BJ烤鸭是天朝著名的菜肴之一，是帝都的代表性菜品，更是被誉为“天下美味”。
　　意式披萨！
　　法式鹅肝！
　　日式寿司！
　　阿三咖喱！
　　这些，亦都是不同国家的代表性美食！
　　而在绘里奈的心中，能够让她神之舌满意的料理，肯定就是“最强”的料理！
　　在昨天晚上，她其实是很想说出那句：“这是迄今为止，我所吃过的最完美的料理！”，后来是因为她的性格，而迟迟不敢在张凡的面前开口罢了！
　　……
　　所谓新料理。
　　其实就是张凡刚获得的特殊菜谱，转生春卷。
　　想要制作这道料理，肯定是先准备着各种蔬菜食材，比如香菇、洋白菜、胡萝卜、春笋、青椒等等，但见得张凡先是拧开水龙头，将这些蔬菜都一一洗净，准备切末！
　　随后。
　　他，终于拿出了那把雀之韵厨套的切片刀。
　　细细看着，此刀虽是切片刀，可形状却类似于一把宽刃剑，刀背较厚，刀尖异常锋利！
　　在微弱灯光的照耀下，还能闪烁着令绘里奈和绯沙子都觉得刺眼的刀光！
　　“嗯？”
　　“这刀的纹路……”
　　从未见过如此诡异的厨刀，绘里奈难免怔了怔。
　　直觉告诉她，张凡所使用的这把切片刀，应该不是一把市面上所售卖的普通厨刀。
　　张凡这边则是没有理会着绘里奈的反应，他目光一紧，微微沉住气后，便迅速挥刀而下！伴随着“哒哒哒哒”的刀声，几乎是一个瞬间，案板上的所有蔬菜都被他切成了细末！
　　紧接着，将切好的各种蔬菜细末分别焯水，然后加入特制酱料进行搅拌。
　　……
　　此时。
　　在望着张凡的挥刀动作，竟都是出现了残影。
　　新户绯沙子，不禁吓得急忙捂着小嘴，眼睛里充斥着一种难以置信。
　　直至现在她才总算是想起来了，昨天晚上张凡做着那三样西式快餐之时，似乎都是用不着厨刀的。因此那时候是很难去窥视着，他自身刀工的本领！
　　而如今。
　　在见识到了他的刀工。
　　其速度之快、其力道之狠，非一般厨师能比的时候，她深感震撼！
　　“绘里奈大小姐。”
　　“他……他的刀工，实在是太霸道了。”
　　“我就没有见过哪位厨师的刀工，会是像他这样如此干脆利索啊！”
　　最终，彻底绷不住了的绯沙子大声惊呼起来。
　　“奇怪！”
　　“他的年龄，也应该在20岁左右吧？”
　　“这样的年纪若是在远月学园当中，也就跟龙胆学姐她们差不多！”
　　“而像司瑛士学长和小林龙胆学姐这样的十杰人物，他们的料理我都是曾经有幸目睹过。”
　　“怎么说呢？”
　　“他们的刀工技法，固然是很令人惊叹。”
　　“但只需要让我继续磨练着几年，照样也能达到他们那样的境界。可是……张凡的刀工，却有一种让我觉得自己再努力个几十年，也未必就能达到他这样的水准！”
　　绘里奈目光闪烁着几下，很快她就发现了一个很可怕的事实，那就是：
　　眼前。
　　这位张凡。
　　他所展露而出的实力，往往都是与他的年龄极为不符！
　　而如果她的这番想法，被正在忙碌中的张凡知道了，一定会情不自禁的去夸赞她很有眼力。
　　毕竟他张凡还没有穿越到这个世界的时候，其自身厨艺已经是达到了一名五星级酒店大厨的水准！
　　别说是像20岁左右这样的年轻厨师，就是50岁这种年龄段的大厨，也未必就是他的对手！
　　……
　　蔬菜馅料。
　　在制作完成之后，接下来就是处理真鲷鱼了！
　　当一条体型硕大的真鲷鱼，放在案板上的时候，旁边的绘里奈目光不禁微微一亮。
　　要知道。
　　在日式料理的殿堂当中。
　　鲷鱼，简直就是犹如“神”一般的存在。
　　在全霓虹国的各大海鲜市场，大约就有170多种鲷鱼，但其中最为美味的只有48种。在这48种鲷鱼中，又分为超级美味、非常美味、美味等三大类。
　　其中，超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类，只有16种。
　　而真鲷鱼，就是这最顶级的16种鲷鱼之一！
　　细看，张凡的这条真鲷鱼体型很大，光是长度看着就超过了1米，这在所有常见的真鲷鱼之中也算得是“巨无霸”了！
　　虽说越大的鱼未必就越鲜美，但往往大点的鱼，都会具有更多的肉质和营养物质。
　　甚至。
　　不夸张的讲。
　　像张凡的这条真鲷鱼，在市面上更是属于可遇不可求的存在了！
　　“什么嘛！”
　　“他这家居酒屋，不是也有着很珍稀的食材吗？”
　　“要是能在昨晚直接拿出来做料理，说不定还真就让我心服口服呢！”
　　收回目光，绘里奈是喃喃自语了几句，听她的语气似乎是有点抱怨，但也有点……期待！
　　……
　　此刻。
　　但见得，张凡是将真鲷的表面清洗干净。
　　随后继续用他那把雀之韵厨套的切片刀，去除表面的杂质和鳞片。
　　再将真鲷鱼放在案板上，头朝上，背朝外，腹部朝下，直接用切片刀的刀尖，在鱼皮上划开一个小口！
　　紧接着。
　　沿着鱼皮与鱼肉的分界线，轻轻割开。
　　刷！
　　刷！
　　刷！
　　很快，整张真鲷鱼的鱼皮，便是被张凡迅速割开来。
　　如此细腻的刀工，自然与他刚刚所展露的那种极其霸道的刀工，完全不同！
　　而看着张凡竟能用同一把厨刀，针对食材不同的情况，去运用着不同的刀工技巧，绘里奈唯有看傻眼了！
　　“哈？”
　　“在他的身上。”
　　“到底还有多少绝活啊？”
　　收回目光，感到有点麻木的绘里奈，唯有自问道。
　　她很庆幸自己在今晚，丝毫不顾着倾盆大雨的天气，毅然来到居酒屋。否则，自己还真就没法看见张凡如此惊艳的刀工，没法看见如此精彩的一幕了！
　　叮铃叮铃！
　　叮铃叮铃！
　　就在她暗自为此感到高兴的时候，张凡竟是拿出了一把布满钢环和小孔的厨刀。
　　“咦？”
　　“这……这又是什么厨刀？”
　　见状，绘里奈的眼睛里，瞬间就充满了好奇！