第233章 槐花之味

    第233章槐花之味
　　南枝出了门，就绕到了老屋的背后。
　　这种老屋旧归旧，但好处就在于足够原生态。
　　光南枝走的这一圈儿，就看到了好几种可食用的野菜。
　　她颇为遗憾，觉得集市上买的一堆东西有点亏。
　　幸好，亏的是陆时序，不是她。
　　地里的野菜留到之后再吃，南枝就扯了两把野葱。
　　最近雨水足够充沛，连带着这野葱都被雨水冲刷得翠绿干净，嫩生生，水灵灵，好像稍微用点力气，就可以把它掐出汁液来。
　　可以想到，这样的野葱不需要加过多的调料，混着蛋液，摊成薄薄的蛋饼，就足以美味到极致。
　　她把野葱放进学生送的竹编小篮子里，脚步轻快地回到家里。
　　一进门，南枝便敏锐察觉到气氛的不对劲。
　　屋外是春光明媚、生机盎然。
　　屋内是冰天雪地、万物冻绝。
　　她不过离开了几分钟，这急转直下的氛围是怎么回事？
　　南枝默不作声地打量着陆时序和傅朝，在他们的脸上来回看去。
　　陆时序像是什么都没有发生的样子，镇定地指着菜篮子问南枝：
　　“这菜需要洗吗？”
　　“……这是野葱。”
　　南枝对陆时序的日常知识缺乏表示十分失望。
　　陆时序没有解释，自然地接过菜篮子，动手将野葱取出，细致地将每只叶片都洗得干干净净。
　　南枝见了，随口夸道：
　　“做的不错。”
　　陆时序牵了牵嘴角，肉眼可见的愉悦。
　　傅朝的眼刀子嗖嗖飞来。
　　南枝却朝他皱眉：
　　“槐花被你捏坏了。”
　　南枝在集市买来的这种是应季而开，又叫洋槐花，自带一股香甜清雅的味道。
　　所有槐花都是今早刚从树上摘下来，乳白色的一簇簇，瞧着鲜嫩如脂玉，结果被傅朝粗手粗脚的一洗，花瓣都蔫巴巴的了。
　　傅朝急忙低头，紧张得汗水都冒出来了：
　　“抱……抱歉！”
　　南枝没有追究：
　　“算了，折损的不多，把这些挑出来扔了。”
　　能挑剔的时候，她对食材的要求一向很高。
　　不过，经此一遭，南枝没再追问陆时序和傅朝之间的问题。
　　这让傅朝很是松了口气。
　　他哪里会察觉不到，南枝从进门就在悄悄打量他和陆时序，估摸是看出他们的气氛不对劲。
　　如果南枝真的开口询问，傅朝还真不知道该隐瞒还是实话实说。
　　前者对他来说有些困难。
　　出于某些奇奇怪怪的直觉，傅朝总是不希望欺骗南枝。
　　可是，傅朝不知道，南枝同样把他的细微表现看在眼里。
　　她暗自摇头，觉得好笑。
　　既然这么不想被她发现，那她就装不知道好了。
　　反正没有闹到她面前。
　　她重整心神，将注意力放在刚洗好香椿上。
　　春季要吃的蔬菜，必不可少的就是香椿。
　　城市里买到的那些香椿，基本都是人工养殖的，只有在集市上买来的香椿，才是实打实的野生香椿，香气要强烈许多。
　　烹饪的程序也很简单，只需要将香椿过水烫到变色，待凉却后，将它与水豆腐凉拌，加上一点盐和香油，就已经是上等的美味。
　　唯一的难度大概在汆烫上，火候过了，香椿便会丧失掉春天的鲜灵，火候不够，香椿又会带着点涩味。
　　南枝的手艺不用说，自然是完成得又快又好。
　　等这道凉菜做好，南枝又取来刚洗好的榆钱和槐花。
　　同样的，不需要多么复杂的烹饪程序，只需要将它们淘干净后，撒上干面粉拌匀，然后上锅蒸，等熟了，拌上用盐、香油调好的蒜汁，这就是一道春天餐桌上最爽口的美食。
　　南枝看槐花质量好，买得足够多，眼下蒸了一小部分，还剩了大半。
　　她想丰富一下餐桌的种类，索性又用槐花做了两道菜。
　　一道菜是将槐花过油，做成浇头，与手擀面拌在一起，做成槐花面条。
　　另一道则是把槐花混上肉沫和鸡蛋，做成内馅，用来包成槐花包子。
　　等槐花彻底消耗干净，在等待蒸包子的期间，南枝迅速用刚洗好的野葱，打上数个鸡蛋，摊成蛋饼。
　　还有剩下的野菜，南枝直接将它简单清炒，仅以盐调味，以凸显野菜本身独特的香气和味道。
　　最后，水擀面出锅了，南枝动手淋上槐花浇头：
　　“饭好了，叫一一吃饭。”
　　她端着面碗转过身，动作随之顿住。
　　哪里需要叫？
　　原来南意早就被饭菜的香气所吸引，不知何时醒了过来。
　　此时，包括他在内，陆时序、傅朝和庆希依次排开站着。
　　因为是开放式厨房，所以他们只是默认了站在厨房区域外。
　　动作谨慎而小心，不敢踏足神圣的南枝专属领域，只默默看着南枝行云流水如艺术般的动作。
　　他们不是不想帮忙，而是发现人家南枝根本就不需要自己。
　　贸然加入，反而对南枝是一种困扰。
　　等到现在南枝说“饭好了”，一声令下，所有人如梦初醒，纷纷动了起来。
　　南意和庆希年龄最小，朝着南枝撒娇卖乖没有任何心理压力。
　　何况在南家小馆那段时间，他们都习惯了这样做，于是——
　　南意：“妈妈我来，你小心烫着手！”
　　庆希：“枝枝阿姨还有我！我可以帮到你！”
　　两个小狗腿谄媚地围上去，不让南枝有多余动手的机会。
　　跟他们比起来呢，陆时序和傅朝就要矜持许多。
　　陆时序默不作声端起两只面碗。
　　傅朝眼见此景，不想服输，伸手也去端蒸笼。
　　“小心……”
　　南枝话还没出口，就先看到傅朝被烫得龇牙咧嘴，险些原地起跳。
　　已经把面碗摆好的陆时序，自然地越过傅朝，取来两张干净软布，隔着滚烫的藤编把手，把蒸笼一口气端起来。
　　那动作过于轻描淡写，把不小心烫到的傅朝衬得像个傻瓜。
　　傅朝甚至觉得，陆时序经过他面前时，故意讥讽地看了他一眼……
　　挑衅！
　　这的确是挑衅！
　　南枝略觉头疼地摁住额角，赶紧给了傅朝新的指令，让他去端菜盘。
　　傅朝这才消停，以南枝要求为先地动作起来。
　　开饭了。