第175章 一口吃不成胖子，板面正宗特色的小

    服务员上上下下，
　　一趟一趟地奔走于厨房和餐桌之间，
　　没过多久，便将两碗牛肉面端到了孙胖子二人这里。
　　孙胖子对大壮说道：
　　“开整吧，练了一上午了，得好好犒劳自己一下。”
　　说完便自顾自地吃了起来。
　　相比于孙胖子加肉加蛋的豪华版，
　　以史大壮的体格子来说，小份加菜，略显寒酸。
　　不过这红亮的辣椒、汤汁，浓厚的香味，以及足量的牛肉，
　　也足够诱人。
　　孙哥请我吃饭，我得给人家一个面子。
　　绝对不是因为我控制不住自己。
　　汤汁最上一层的红色油脂，随着面条被大壮用筷子挑起，挂在了面条的表面。
　　“秃噜~”
　　面条入口。
　　手擀、抻拉，多次反复揉压，让面条的口感筋道爽滑。
　　汤的汁水，也给足了面条滋味。
　　人对碳水的渴望是难以拒绝的，一口一口下去，真的很满足。
　　吃着面条，史大壮又夹起两块牛肉，送进嘴里。
　　牛肉软烂不柴，咬在嘴里，还能感受到牛肉纤维中，蕴含的汁水。是醇厚的肉香与淡淡的料香回味。
　　这味道真好！
　　孙哥请我吃饭，我不吃光，可能不太礼貌。
　　史大壮端起碗来，又喝了一口汤汁。
　　汤汁的滋味十足，史大壮吃面的时候已经领略一二。
　　二十余种调料的复合香味，经过漫长的熬煮，早已浸润到底料当中，是牛肉板面的厚重底味。
　　咸香微辣，让人欲罢不能。
　　就连辣椒史大壮都没有放过，油炸的过程，赋予了辣椒略微硬挺的外壳，咬开之后，里面的辣意比汤汁要足。
　　又香又辣，让口腔和肠道都非常刺激。
　　看对面的大壮吃得很香，孙胖子对他说道：“这家店味道不错吧？”
　　大壮：“好吃，味道太正了。”
　　“你看你吃得多香，我就说一碗小份的你肯定不够，再来一碗，大壮！”
　　没有回话。
　　孙胖子看到史大壮的神色有些不对，
　　好吃到想哭？
　　像这家伙的作风。
　　不过史大壮还是点了点头，给出了答案：“我太放纵自己了，孙哥，两碗牛肉板面太罪恶了。”
　　听完大壮的话，孙胖子才发现原来是这么一回事。
　　对健身的了解，
　　他记住了最关键的一点。
　　于是便安慰道：
　　“兄弟没事，放纵餐嘛，多吃点，一口吃不成个胖子。”
　　“嗯，那我下去告诉老板，再加一份面。”大壮的回答瓮声瓮气的，
　　站起身来朝楼下走去的时候，带起一阵微风。
　　但这看起来忠厚的面相，
　　心底也有点邪恶的小心思。
　　“不能光我一个人放纵，健身房还那么多人呢，得让他们也领会一下。”
　　孙胖子与史大壮两人，
　　因为孙胖子本人不禁饿，来得很早。
　　那时候店里的顾客们，大多有座位等着。
　　但当史大壮再次下楼加面的时候，下面已经排了长队了。
　　有人见他下来，
　　立马和同伴说道：
　　“有人吃完了，我去上面找个位置了。”
　　史大壮提醒道：
　　“我是来加面的。”
　　随后又向厨房的位置问道：“老板，加面不用排队吧。”
　　李瑞冲他点了点头，笑着说：
　　“加面优先，必须吃饱，但是不要浪费啊。”
　　但是在看到史大壮的身材之后，觉得他的饭量肯定不会太小，“不要浪费”的话，有点多余了。
　　面条是手工制作的，
　　营业之前，需要和面，将面团醒发好。
　　揉成长条后，用黄花梨擀面杖擀成厚面片，分成小段。
　　需要用的时候，
　　再将面段擀扁，
　　在小面片中间撒上干粉，一起抻成长条，即可下锅。
　　体格壮硕的顾客，没有拿碗下来，李瑞便另取了一个小碗，将面条捞了进去，
　　“加面两元。”随后也顺带着加了一点板面的汤底。
　　“谢谢老板。”
　　生意还在继续，
　　店里排起长队，而更多的顾客都在赶来的路上。
　　因为在视频账号上发过消息，不少粉丝朋友都过来支持李老板的生意了。
　　“老板，我差点以为你真的让人承包了呢。”
　　李瑞回答：“没有的事，小误会而已。”
　　这两天评论区里出现了奇怪的竞价行为，反正网上吹牛皮不要钱，
　　“我家里有石油，李老板来我家矿上做饭吧。”
　　是里面最夸张的一条。
　　不过既然是粉丝过来，当然也是吃到过李瑞之前做过的美食。
　　尤其是前一阵卤肉，让李瑞涨粉不少。
　　所以少不了会有顾客询问：
　　“老板，什么时候还能吃到卤肉吗？”
　　李瑞回答：“会有机会的，现在一直在这里开店。”
　　顾客听完很开心：：
　　“那太好了，我想早上吃煎饼果子，中午炒菜，晚上来份卤肉，宵夜是烧烤最好。”
　　“平时的话，老板，雪衣豆沙还做吗？”
　　“对了，炸鸡，炸鸡我没吃过.”
　　老板做过的美食很多，
　　顾客的想法也有点多。
　　李瑞：“你的牛肉板面好了。”
　　这时候，队伍中也轮到了一对小情侣。
　　虽然不知道“李老板的小店”，具体卖些什么，但是“客官里边请”让他们觉得挺有意思。
　　关键还有人在里面排队。
　　在好奇心的驱使下，他们便跟着排到了队伍中。
　　女子的好奇心很明显：
　　“老板，大份和小份有什么区别啊？”
　　李瑞回答道：
　　“大份的牛肉和面条都要多一些。”
　　所以大份的20一碗，小份的16一碗。
　　“你这里的辣椒，辣吗？”女子指着底料的锅问道。
　　“不算辣，是香辣的口味。”
　　“那我们要一个大份的，一个小份的，多放点辣椒。”
　　“好的，稍等，小牌子拿好。”
　　此时一楼正好有空位，但女子将小牌子交给男友后，并没有急着落座。
　　反而是好奇地询问起牛肉板面前面的名字。
　　“老板，这板面前面怎么两个省份？然后这里不是江海市吗？”
　　正宗特色牛肉板面，
　　这也算是一个美食的小故事了。
　　李瑞一边抻面条，一边简单解释了一下：
　　一开始的时候，板面应该算是在桉徽的美食，
　　后来在河苝发扬光大了，成了当地的特色，而那里的人们往往还打着正宗的旗号。
　　总之是非常特色。
　　类似的可能还有加州牛肉拉面。
　　美食就是这样子的。
　　还有很多，等待着李瑞去慢慢探索。